22/05/2026 Carlin Petrini e la sua rivoluzione gentile lasceranno un segno indelebile

“Con Carlin Petrini perdiamo una delle intelligenze più luminose, generose e visionarie del nostro Paese. Un uomo che ha saputo trasformare un’intuizione culturale in un movimento globale. La sua idea che ecologia, agricoltura e biodiversità fossero parte della stessa battaglia per la giustizia sociale ha cambiato il modo in cui guardiamo al cibo oggi”, dichiara Annalisa Corrado, responsabile Ambiente nella segreteria PD ed eurodeputata.

“Con la creazione di Slow Food, di Terra Madre e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha costruito una vera e propria rivoluzione gentile, capace di parlare alle persone tanto quanto alle istituzioni e alle imprese. È riuscito a far emergere la dimensione profondamente politica del cibo come nessun altro aveva fatto prima, mettendo insieme democrazia, lavoro, salute, clima e la dignità umana”, prosegue Corrado. “La sua eredità continuerà a vivere nelle migliaia di persone che ha formato e ispirato. Alla famiglia, alla comunità professionale e a tutti coloro che gli hanno voluto bene va il mio abbraccio più sincero. “Chi semina utopia, raccoglie realtà”, diceva. E lo ha dimostrato fino all’ultimo giorno della sua vita”, conclude.